Is pure voeding beter dan bewerkte?
Beschrijving
Door allerlei technische ontwikkelingen zijn onze oorspronkelijke voedingsmiddelen veranderd. Vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden zijn verdrongen door bewerkte en voorverpakte producten, light producten en functionele voedingsmiddelen. Is dit een vooruitgang of is het gezonder om pure, onbewerkte producten te eten?
Embed code
Publicatiedatum
Type
DocumentGebruiksrecht
Toegangsrecht
Niet bekendDOI
Niet bekendGepubliceerd in
Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek, Vol. 64, Uitgave: 5, Pagina's: 26-27, ISSN: 1875-9955
Volg ons op
