Circulaire materialen op Terschelling

Horeca en verblijfsaccommodaties op Terschelling willen hun plasticgebruik terugdringen en de transitie maken circulair materialengebruik. In dit project is onderzocht hoe reductie, hergebruik, inzet van biologische afbreekbare alternatieven en recycling van kunststoffen op het eiland tot stand gebracht kan worden door middel van ketensamenwerking en systeemverandering. Dit heeft geleid tot:
• Een inventarisatie van de verschillende type plasticverpakkingsmaterialen in de keukens en de schoonmaak bij de ondernemers, met behulp van infrarood handscanners. Deze gegevens zijn vervolgens gekoppeld aan inkoopgegevens wat tot een nieuwe inventarisatie methodiek heeft geleid voor het plasticverpakkingsmateriaal. De gegevens zijn geëxtrapoleerd wat een beeld geeft van de omvang van plasticverpakkingsmateriaal dat naar het eiland wordt vervoerd. Ook heeft de inventarisatie in beeld gebracht welke lokale materiaalstromen gerecycled kunnen worden (w.o. sausemmers en jerrycans).
• Deze inventarisatiemethodiek is gevalideerd bij een 3-tal horeca en verblijfsaccommodaties en daaruit is de behoefte gebleken deze methodiek verder te ontwikkelen.
• Een prototype van een fysiek product (palletrand ter vervanging van krimpfolies) gemaakt uit plasticafval van de ondernemers op Terschelling. Op basis van het onderzoek bleek dit niet de juiste toepassing wegens het gewicht en de milieu-impact. Echter gaf het prototype en het onderzoek genoeg ideeën voor andere toepassingsmogelijkheden zoals, tijdelijke plantenbakken, basis voor vlonders op de stranden of voor festivals.
• Een haalbaarheidsstudie naar vershoudfolie gefabriceerd uit biologisch afbreekbaar polymeer (PHA).
• Bewustwording van de ondernemers en hun medewerkers op Terschelling t.a.v. het ge- en verbruik van plastic in de keukens, accommodaties en in de schoonmaak.
• Afvalreductie plannen en ideeën (o.a. niet meer aanbieden van service pakketjes) bij de ondernemers die haalbaar zijn.
• Verkenning van de mogelijkheden tot het toevoegen van verpakkingsinformatie op de inkoopwebsite bij de distributeur (BidFood)
Projectpartners zijn voornemens samenkomsten te blijven organiseren, ook na voltooiing van het project. Daarnaast wordt het onderzoek opgeschaald binnen het onlangs toegekende project Wad Gaat Om.

Het gebruik van plastic en plastic afval staan in de belangstelling op Terschelling. Plastic afval komt niet alleen uit zee, maar ook van gebruik op het eiland. Horeca en verblijfsaccommodaties op het eiland proberen daarom hun plasticgebruik terug te dringen en de transitie naar het toepassen van biologisch afbreekbaar plastic en circulair materialengebruik te maken. NHL Stenden, RUG Groningen, Van Hall en Friesland College ontwikkelen samen met de gemeente Terschelling de Victoria campus voor innovatieve projecten en onderwijs. Vooruitlopend hierop wordt in het Maritiem Instituut Willem Barentsz op Terschelling reeds nu een innovatielab ingericht waar partners uit bedrijfsleven, overheid, onderwijs en maatschappelijke organisaties samen aan oplossingen voor vraagstukken op het eiland werken. Het vraagstuk rondom het thema circulaire plastics op Terschelling past goed in dit innovatielab. De onderzoeksvraag is hoe reductie, hergebruik en recycling van kunststoffen op Terschelling tot stand gebracht kunnen worden door middel van ketensamenwerking en systeem verandering om meer duurzaam te gaan opereren op het gebied van verpakkingen en kunststofgebruik, gezonde voeding en het tegengaan van voedselverspilling. Het lokale platform Plasticvrij Terschelling wordt in deze aanvraag vertegenwoordigd door 3 ondernemingen, namelijk Hostel Stayokay Terschelling, Hotel De Walvisvaarder en Vakantiepark Tjermelan. Daarnaast neemt een landelijke leverancier van horeca producten, Bidfood, als partij uit de waarde keten deel. Uit het netwerk van de verschillende deelnemende lectoraten van NHL Stenden, namelijk lectoraat Circular Plastics, Lectoraat Sustainability in Hospitality & Tourism en Lectoraat Open Innovatie en het netwerk gelieerd aan de Victoria Campus worden waar nodig partijen betrokken die relevant zijn voor de oplossingsrichtingen. Innovaties worden ontwikkeld op het gebied van duurzame alternatieven voor wegwerpplastics in de keuken en het verminderen van grote plastic verpakkingsafval door een gezamenlijk, lokaal systeem van hergebruik en recycling.