Hoe circulair is het varken?

Het verduurzamen van bedrijven in het Nederlandse voedselsysteem is een belangrijk maatschappelijk thema. Ook de varkenshouderij is ook op zoek naar meer maatschappelijk draagvlak en minder impact op milieu en klimaat. Een omschakeling naar een meer circulaire varkenshouderij kan een oplossing zijn voor het verduurzamen van de sector.
Het onderzoek naar hoe circulair is een varken omvat het ten eerste het ontwikkelen meetbare KPI’s en ten tweede het uitvoeren van een nulmeting via een enquête bij varkensbedrijven. De resultaten zullen worden gebruikt om scenarioanalyses te maken en aanbevelingen te doen voor een meer circulaire varkenshouderij. Dit alle gebeurt in samenwerking met verschillende partijen waaronder Stichting het Circulaire varken, die zich samen met CoViVa richten op een vitalere en innovatievere varkenshouderij.
Studenten van Yuverta en Has Green Academy spelen een belangrijke rol in het onderzoek. Vooral het uitvoeren van de nulmeting aan de hand meetbare KPI’s zal door de studenten gebeuren. Dit alles draagt bij aan hun kennisontwikkeling en netwerkvorming voor een toekomstbestendige varkenshouderij met minder milieu-impact.