Het is de ambitie van Aeres om op alle opleidingsniveaus de groene veranderaars van de toekomst op te leiden, een van de redenen waarom Aeres zich aansluit bij de Sustainable Development Goals (SDG's). Een van die doelen is verantwoorde consumptie en productie. De huidige manier van produceren en consumeren is onhoudbaar. Daarom is het doel gesteld om in 2030 voedselverspilling the hebben gehalveerd. In het schooljaar 2020-21 heeft Aeres zich op verschillende manieren ingezet om voedselverspilling zoveel mogelijk tegen te gaan. Dit magazine inspireert om bewuste keuzes te maken bij het kopen, gebruiken, hergebruiken en eventueel recyclen van voedsel.