Artikel studenten Hoger Toeristisch en Recreatief Onderwijs & Hoger Hotel Onderwijs. Beoordeling: 8.
Attending to the emergent debates on tourism and (in)justice, this study critically examines the role of the Walled Off Hotel, Banksy's tourism-artistic intervention in Palestine, in constructing justice. Utilising the evidence from 15 in-depth empathetic interviews, it explores the ways in which local residents make sense of the Hotel and how they frame and experience (in)justices. While demonstrating how these interpretations are entangled with the broader geographic, social and political context, the paper discusses how different forms of justice circulate in this particular context. The new knowledge generated contributes to our further understanding of achieving justice-through-tourism as an affirmative praxis, while addressing the broader humanitarian, earthly, or otherwise existential crisis.
Given that it is essential for hotels to understand how guests experience hospitality, hotel managers need more concrete and tangible insights into this issue to improve their service. Quantitative research on experience of the physical environment and employee contact has shown that the comfort of hotel rooms and an inviting ambience are the factors that most influence guest loyalty. This exploratory paper employs verbal and visual association methods to translate comfortable and inviting into tangible sensory characteristics. Results show association of comfortable with lingering, sitting, resting, natural colours, rounded-off rectangles, and multiple layers. By contrast, inviting is associated with common (meeting) areas such as corridors, white, grey, transparency, and colourful accessories. Visual dataproved suitable for identifying tangible (sensory) characteristics, and delivering concrete recommendations for improving invitingness and comfort.
De horeca-sector en het toerisme worden zwaar getroffen door de huidige crisis. Omzetschade is historisch groot; tegelijkertijd zijn er vanuit de praktijk veel vragen over hoe nieuwe werkwijzen moeten worden ontwikkeld en toegepast. Voor onze sector voorziet onderzoek in het kader van de Impuls-regeling daarom onmiskenbaar in een grote maatschappelijke behoefte. Hotelschool The Hague (HTH) zet strategisch in op het behoud en de versterking van praktijkgericht onderzoek en op het onderzoekend vermogen van haar studenten. Onderzoekend vermogen is, voor toekomstige afstudeerders in een snel veranderende arbeidsmarkt, door de HTH gedefinieerd als cruciale kernvaardigheid. In dit kader zijn recent de onderwijs- en onderzoeksprogramma’s van de HTH hervormd rond de principes van Design Oriented Research. Door de COVID-19 crisis is de continuïteit van het praktijkgericht onderzoek van de HTH, misschien nog wel meer dan bij brede hogescholen onder druk komen te staan. Met het hier voorgestelde Impuls 2020 bestedingsplan wil HTH de onderzoeksfunctie van haar praktische outlets — haar schoolrestaurants en -hotels— verder versterken zodat deze kunnen worden ingericht en gebruikt als ‘test-beds’ of HTH Labs. De schoolrestaurants en -hotels worden hiermee een faciliteit voor experimenteel, praktijkgericht onderzoek waar in commerciële bedrijven vaak geen mogelijkheid voor is. Dit Impuls 2020 voorstel behelst de visievorming voor de HTH Labs en de netwerkvorming met andere kennisinstellingen en met bedrijven als beoogde afnemers van de kennis die in de Labs ontwikkeld zal worden. Het voorstel voorziet tevens in de uitvoering van 3 pilotstudies die de mogelijkheden van de HTH Labs inzichtelijk maken voor het bedrijfsleven. De Impuls financiering zal uiteindelijk resulteren in een operationele onderzoeksfaciliteit in de schoolrestaurants en -hotels van de HTH, en in drie onderzoeksrapporten met bijbehorende disseminatie-activiteiten.
![Students’ perception of what they learn in Teaching Hotel Château Bethlehem [EuroChrie Conference (Cooperative Education and Research for Hospitality & Tourism Educators), Freiburg (D) 16-19 October 2013]](https://publinova-harvester-content-prod.s3.amazonaws.com/thumbnails/files/previews/pdf/20240419032711881900.f2d9c2e4-9091-488e-b5a5-8c74be3083f1-thumbnail-400x300.png)
