Frituurvet recycling

Gebruikt frituurvet kan worden hergebruikt als biobrandstof. Hergebruik bespaart fossiele brandstoffen en vermindert de CO2-uitstoot. Om gebruikt frituurvet te kunnen hergebruiken moet het wel gescheiden ingezameld worden. Gebruikt frituurvet dat in het riool terecht komt, zorgt voor verstoppingen en die kosten de samenleving veel geld. Daarom bespaart gescheiden inzameling en hergebruik tevens maatschappelijke kosten.

De Campagne ?Vet, recycle het!? van MVO (de ketenorganisatie van oliën en vetten) is gericht op het verbeteren van het inzamelen van frituurvet (ten behoeve van recycling) door particulieren. MVO geeft aan behoefte te hebben aan meer inzicht in de diepere drijfveren voor consumenten om al of niet vet in te zamelen, en heeft behoefte aan onderbouwde handvatten waarmee eventuele belemmeringen kunnen worden weggenomen of mogelijke positieve triggers worden bevorderd.

Samen met MVO is de basis gelegd voor een voorstel voor ontwerpend onderzoek met als doel om nieuwe inzichten op te leveren vanuit het perspectief en de context van gebruikers. Deze inzichten leveren aanknopingspunten op om de huidige campagne te verbeteren en publiciteit te genereren rondom het inzamelen van vet. Naar aanleiding van de opgedane inzichten worden conceptrichtingen voor overige interventies ontwikkeld waarbij de basis voor een samenwerking wordt gelegd met de relevante stakeholders die noodzakelijk zijn bij het realiseren van deze conceptrichtingen.

De onderzoeksvraag is hierbij als volgt:
Hoe kunnen bestaande kennis en inzichten rond gedragsveranderend ontwerpen worden toegepast in de context van frituurvet recycling, en in samenwerking met relevante stakeholders uitgewerkt worden in concepten die bijdragen aan het vergroten van het aandeel gerecycled frituurvet?

Om deze onderzoeksvraag te beantwoorden wordt in dit project samengewerkt tussen ketenorganisitie MVO, het frituurvetinzamelbedrijf Rotie (waarmee een directe link naar de huidige praktijk van vetinzameling wordt gelegd), Hogeschool Utrecht (voor de koppeling van kennis rond ontwerpen voor gedragsverandering en het co design van mogelijke concepten in samenwerking met relevante stakeholders en met gebruikmaking van creatieve verkenningen door studenten) en het creatief bureau Design Innovation Group (voor het uitvoeren van kwalitatief gebruikersonderzoek en kennis rond het toepassen van tools voor ontwerpen voor gedragsverandering).

Ook wordt in dit project een eerste verkenning gedaan van een vervolgonderzoek rond gedrag en ontwerp in de circulaire economie waarin de resultaten verder kunnen worden uitgebouwd. De sleutel in gebruikersgerichte oplossingen ligt vaak achter de voordeur (gedragsverandering!) en dat is juist een moeilijke plek om te komen. Het huidige consortium kan hiertoe deel uitmaken van een groter consortium.