This research aims to investigate the impacts of Covid -19 on Bethlehem and examine the potential recovery strategies for the tourism sector during and after the pandemic. This research contributes in fulfilling intriguing gaps in literature on the impacts of Covid-19 on Bethlehem. All data collected were in the period of August and September 2020. This study is exploratory in nature applying qualitative and quantitative methods. Open-ended questions used in the interviews and the interviews were analysed. In addition, open and closed-ended questions carried out with fifty-two respondents from tourism business owners and key player stakeholders in Bethlehem’s tourism sector. The findings show that the COVID-19 pandemic resulted in that all Bethlehem’s tourism sector and sub-sectors suffered from the COVID-19 pandemic, however, the worst affected sub-sectors are souvenir stores and accommodation, while the least affected industry in the tourist restaurants sub-sector. The pandemic has resulted in massive job losses in Bethlehem. Bethlehem’s tourism sector has implemented pay cuts and laying off workers as a way of mitigating loss of revenue resulting from the outbreak of the COVID-19 pandemic. Finally, this research provides academic as well as managerial implications.
LINK
In this review article, Isaac and Platenkamp argue that during the 1930s and 1940s of the previous century, concepts like "critical" and "essence" were still defined and understood in the tradition of what increasing numbers of academics called "Critical Theory." However, they suggest that since then the situation has significantly changed. In their view, while Critical Theory critically approaches the ideologies of the modern Western world, it has actually (itself) became a victim of this overwhelming critique of ideologies. To Isaac and Platenkamp, the main conceptualizations in and for Critical Theory have been weakened by a content inflation in the new historical phase of postmodernism. Thus, for instance, as a concept "criticism" had been revitalized to (down to?) a relativist position. In this review article, Isaac and Platenkamp suggest that academics in Tourism Studies now inherently claim to be "critical" by just appropriating the mere qualification critical, ipso facto. In this light, the old vital value of "Essence" thereby has become a superficial concept of old primitive ideologies, today, and it seems to have no meaningful function anymore in Tourism Studies. This review article thus aims to reintroduce the field of Tourism Studies to Marcuse's original concept of Essence and discuss it vis-à-vis its interpretational confrontation with the said postmodernist position and thereby to the very revitalization of the qualification "critical." Hence, Isaac and Platenkamp seek to save this qualification from the postmodernist attacks on the universality of the Critical Theoretical position by drawing particular attention to Arendt's concept of the agora, viz. as that kind of public space (comparable to the forum Romanum), in which people significantly present themselves as individuals with independent opinions. In this regard, Isaac and Platekamp are particularly disturbed by the recent flowering of the so called "Critical Turn" group (or network) within Tourism Studies since it appears to progress without a thorough understanding of Critical Theory, per se. They argue that classical thinkers of Critical Theory need to be addressed and understood if the Critical Turn group of scholars in Tourism Studies may decently/faithfully/meaningfully be deemed to be critical. In order to make their case, Isaac and Platenkamp highlight the case of Rachel's Tomb in Bethlehem. They position the Tomb as a very important biblical tourism site (and agora) by and through which the revitalization of the "critical" may be incorruptibly recognized.
MULTIFILE
Bachelor-studenten van de Hotel Management School Maastricht beginnen hun opleiding Hoger Hotelonderwijs met een semester Hotel Orientation. De module Hotel Orientation was ten tijde van het onderzoek opgebouwd uit blokken van drie weken waarin studenten zich theoretisch oriënteren en gedurende steeds een week praktijkervaring opdoen in Teaching Hotel Château Bethlehem. Zodoende maken zij kennis met alle afdelingen van het Teaching Hotel: de keuken, het restaurant, housekeeping, services en de receptie. De opleiders zien dat de praktijkweken voor de studenten een rijke leerervaring opleveren en willen meer inzicht krijgen in de leeropbrengsten om deze te kunnen benutten in het curriculum van de module en van de opleiding. Aan het Lectoraat Professionalisering van het Onderwijs is gevraagd onderzoek te doen voor afstemming van het curriculum op de leerervaringen in het Teaching Hotel. Aan de hand van een vooronderzoek, samen met medewerkers en studenten van de Hotel Management School hebben de onderzoekers de onderzoeksvraag geformuleerd: Welke perceptie hebben studenten van wat ze leren in Teaching Hotel Chateau Bethlehem? Er is voor gekozen om studenten aan de hand van drie thema’s te interviewen: leeropbrengsten uit de leeromgeving, uit de begeleiding en persoonlijke leeropbrengsten. In totaal zijn 19 interviews met studenten gehouden waarbij de interviewdata uiteindelijk zijn ingedeeld in twaalf leeropbrengsten, zoals operationele vaardigheden, visie op de bedrijfscultuur, teamwerk, rol van de begeleiders, verantwoordelijkheid nemen, professioneel zelfvertrouwen, socialisatie en leermotivatie. Voor deze leeropbrengsten is op basis van de uitspraken van studenten een beschrijvende definitie geformuleerd. De onderzoekers hebben de beschrijvingen van de leeropbrengsten met een overzicht van de deelaspecten en enkele citaten van studenten gepresenteerd in een werkconferentie met medewerkers die in de opleiding verantwoordelijk zijn voor het curriculum: het management van het Teaching Hotel, de Werkgroep Praktijkleren, de Curriculum Commissie en de Directeur. De deelnemers aan de conferentie waren blij verrast door de hoeveelheid leeropbrengsten en de positieve waardering van studenten voor de praktijkweken in het Teaching Hotel. De aanwezigen in de werkconferentie stelden vast dat het onderzoek hun signalen bevestigt en helpt om deze collectief bespreekbaar te maken. Het onderzoek laat zien dat het Teaching Hotel een belangrijke bijdrage levert aan de opleiding van eerstejaars studenten. De onderzoeksbevindingen hebben ertoe geleid dat de Werkgroep Praktijkleren de opdracht heeft gekregen om voorstellen voor het beter benutten van de leeropbrengsten te ontwikkelen.
DOCUMENT
![Students’ perception of what they learn in Teaching Hotel Château Bethlehem [EuroChrie Conference (Cooperative Education and Research for Hospitality & Tourism Educators), Freiburg (D) 16-19 October 2013]](https://publinova-harvester-content-prod.s3.amazonaws.com/thumbnails/files/previews/pdf/20250506145450628637.f2d9c2e4-9091-488e-b5a5-8c74be3083f1-thumbnail-400x300.png)
