For the recycling of carpet and artificial turf the latex backing is often a real stumble block. Many strategies have been developed like freezing the carpet, followed by grinding and subsequent separation of the milled particles. Once it has been separated from its backing materials, PA 6 is relatively easy to depolymerise. This produces fresh caprolactam that can be used to manufacture PA 6 with no loss in quality, and is suitable for further recycling [1]. The comparable process for PA 6,6 is not as easy, but DuPont and Polyamid 2000 have developed and patented a process that depolymerises any mixture of PA 6 and 6,6 using ammonia. The result is fresh caprolactam and 1,6 diaminohexane for manufacture of PA 6 and 6,6 respectively [2]. Obviously a lot of research has been devoted to avoiding latex as a backing like e.g. polyurethane carpet backing systems based on natural oil polyols and polymer polyols [4]. Still carboxylated styrene butadiene is the leading synthetic latex polymer used in EU-27 for carpet backing, followed by styrene-acrylics and pure acrylics. This contrasts with Eastern Europe, Russia, and Turkey where styrene-acrylics dominate, followed by PVAc and redispersible powders [3]. In addition there has been a lot of research into developing alternative backing systems where the backing can easily be removed. Examples are the use of gecko technology [5] or using click chemistry (reversible Diels Alder reactions) [6]. But the best option for recycling is of course to develop carpets based completely on monomaterials. Paper for the 14th Autex World Textile Conference May 26th-28th 2014, Bursa, Turkey.
MULTIFILE
Fish and vegetable protein sources are relatively underutilized for human consumption in comparison to meat, dairy and egg protein sources. Only part of the available fish proteins is used: fish is to small for human consumption and fish has a high proportion of by-products, up to 50% of fish weight is not used. This project aims to develop products and processes for creating healthy high valued consumer products based upon vegetable proteins and fish/crustacean proteins from by-products or from neglected fish. Three innovative processes are developed:1) Iso-electric solubilization and precipitation of fish/crustacean proteins from by-products,2) Networked vegetable/fish protein textures based upon low moisture extrusion processes3) Fibrous vegetable/fish protein textures produced with high moisture extrusion processes.Two innovative processes are applied:1) Food products with water-oil-water emulsions with isolated fish proteins2) Food products with sous-vide prepared fish fillets in semi industrial context.Different consumer product prototypes will be developed like fish nuggets, fish flakes and fish crackers.The Nuprotex project created successfully two new processes. Hanzehogeschool developed the process for fish protein isolation based upon iso electric solubilization and precipitation. With this process it was possible to recover about 15% weight of additional proteins from fish by-products. Please be aware that the yield of fish fillets from the fish is only about 30% of fish weight. So this is an important increase in food grade proteins! These Isolated Fish Proteins are successfully converted into several consumer prototype products like multiple emulsions for savory liquid products and fish cake/cracker applications. A sous-vide cooking process for fish fillets was developed with respect to microbial safety. It was shown that a microbial safe route could be developed, however further research is necessary to confirm these preliminary results.DIL has developed successfully an high moisture extrusion process for isolated fish proteins, grinded fish by products and vegetable proteins. This semi-finished product is successfully applied by for developing deep fried fish nuggets and fish burgers. DIL produced fish pellets which are suitable for applications as fish feed as is demonstrated in actual trials. Further research must demonstrate the quality of the feed product in actual growth experiments with fish.This project has clearly demonstrated that it is possible to produce with fish by-products added value consumer products. A possible increase of food-grade fish protein of about 15% on fresh weight base of processed fish is possible.
Het schooljaar 2011-2012 wordt gezien als de beginfase van de Haagse Aanpak Gezond Gewicht (HAGG) in de wijk Bouwlust/Vrederust. Tijdens deze fase is onderzoek verricht naar het bereik, adoptie en effect van de activiteiten van de HAGG. Voor het onderzoek is gebruik gemaakt van een activiteitenmonitor, interviews met kinderen, ouders en scholen en observatiegegevens van de consumptie van eten/drinken tijdens de ochtendpauze. In totaal zijn twaalf activiteiten georganiseerd gericht op het eten van fruit, het drinken van water of bewegen. De activiteiten hebben met name de doelgroep in de leeftijd van 4 t/m 12 jaar kunnen bereiken. De mate van participatie van wijkpartners in de HAGG activiteiten verschilt per thema, waarbij de participatie voor het thema water het grootste was. Door het instellen van een fruit- of watermoment lijkt het mogelijk om gezond gedrag te stimuleren tijdens schooltijd. ABSTRACT The 2011-12 school year is seen as the initiation phase of "HAGG", the Dutch Healthy Weight community programme in the city of The Hague. During the initiation phase of the programme, data were collected on reach, adoption and effectiveness of the HAGG activities, using an activity database, interviews among children, parents, and schools and observational data on fruit and water consumption during school time. In total, twelve activities were organized. The activities were directed towards fruit consumption, water consumption or physical activity. The activities reached the target population in the age of 4-13 years, especially. At the community level the degree of participation of different community partners was the highest for the drinking water activities. Fruit and drinking water breaks are likely to increase fruit and water consumption during school time.
Due to the existing pressure for a more rational use of the water, many public managers and industries have to re-think/adapt their processes towards a more circular approach. Such pressure is even more critical in the Rio Doce region, Minas Gerais, due to the large environmental accident occurred in 2015. Cenibra (pulp mill) is an example of such industries due to the fact that it is situated in the river basin and that it has a water demanding process. The current proposal is meant as an academic and engineering study to propose possible solutions to decrease the total water consumption of the mill and, thus, decrease the total stress on the Rio Doce basin. The work will be divided in three working packages, namely: (i) evaluation (modelling) of the mill process and water balance (ii) application and operation of a pilot scale wastewater treatment plant (iii) analysis of the impacts caused by the improvement of the process. The second work package will also be conducted (in parallel) with a lab scale setup in The Netherlands to allow fast adjustments and broaden evaluation of the setup/process performance. The actions will focus on reducing the mill total water consumption in 20%.
Nederland is een waterland. Schoon oppervlaktewater is belangrijk voor de natuur, landbouw en voedsel‐ en drinkwaterproductie en het is daarom zeer belangrijk om verstoringen ervan goed te kunnen meten en begrijpen. Hoe eerder een verstoring van het aquatisch ecosysteem gemeten kan worden, hoe beter de mogelijkheden zijn voor waterbeheerders om het effect ervan te beperken door maatregelen te nemen. In dit project combineert het lectoraat Metabolomics van Hogeschool Leiden eMetabolomics en eDNA, zodat we ‘moleculaire foto’s’ van het onderwaterleven kunnen maken die een schat aan informatie bevatten. Met behulp van deze informatie kunnen we 1) de effecten van verstoringen eerder opsporen 2) de verstoringen beter begrijpen 3) aanknopingspunten identificeren om de verstoringen tegen te gaan. Hiertoe hebben we een consortium samengesteld waarin kennis op het wetenschappelijk gebied van analytische chemie, milieukunde, ecologie en biodiversiteit, bedrijven die actief zijn in deze werkvelden en potentiele eindgebruikers zijn samengebracht. Aan de hand van twee relevante casussen zullen wij eMetabolomics en eDNA technieken ontwikkelen en toepassen. De eerste casus is een relevante biologische verstoring door een invasieve exoot: de rode Amerikaanse rivierkreeft (Procambarus clarkii). De tweede casus een relevante chemische verstoring door het veel gebruikte insecticide thiacloprid. Het onderzoek zal gebruik maken van de laatste nieuwe technieken op het gebied van eMetabolomics en eDNA. Met deze technieken zullen rivierkreeften in detail worden onderzocht in, onder andere, aquaria. Daarnaast zal een belangrijk deel van het onderzoek plaatsvinden in het Levend Lab, een unieke proefopstelling van het Centrum voor Milieukunde van Universiteit Leiden dat bestaat uit 36 slootjes waarin de invloed van thiacloprid op het aquatisch ecosysteem zal worden onderzocht. De samenstelling van het consortium, de state‐of‐the‐art technologie die wordt toegepast én de setting waarin het onderzoek wordt uitgevoerd maken het project zeer aantrekkelijk voor zowel studenten als docenten, waardoor doorwerking in het onderwijs gegarandeerd is.
De duurzame ontwikkelingsdoelen (SDGs) zijn een mondiaal kompas om van de wereld een betere plek te maken. Duurzame productie- en consumptiepatronen is één van de aandachtsgebieden en ook voor Nederland van nationaal en regionaal belang. Zo heeft Nederland de doelstelling geformuleerd dat in 2050 grondstoffen, producten en processen in de industrie klimaatneutraal en voor 80% circulair zijn (o.a. Missie Industrie). In dit kader wordt onderzocht hoe de verpakkingsproductie- en consumptieketen efficiënter en duurzamer gemaakt kan worden door bijvoorbeeld het toepassen van alternatieve, innovatieve voedselverpakking. Deze pilotstudie richt zich op de ontwikkeling van een duurzaam verpakkingsmateriaal dat eetbaar is, een zogenaamde ‘Fresh Layer’. Deze coating wordt als een beschermingslaag direct op het oppervlak van het voedselproduct aangebracht. De ontwikkeling van dit product is complex, omdat het product zowel functioneel, bioafbreekbaar en eetbaar moet zijn. Zowel in theorie als in praktijk wordt onderzocht welke criteria met betrekking tot functionele toepasbaarheid er gelden en welke biopolymeren gecombineerd met welke additieven er voldoen aan deze gestelde criteria. Op basis van literatuurstudie wordt een overzicht gemaakt van mogelijk succesvolle combinaties die voldoen aan de verpakkingseisen van voedsel. Het polysacharide alginaat wordt daarbij als basis gebruikt. Vervolgnes wordt er experimenteel onderzocht welke verhoudingen van alginaat met andere polysacharides in combinatie met weekmakers, zoals glycerol, geschikt zijn om de houdbaarheid van hard fruit te verlengen en functionele eigenschappen zoals waterdoorlaatbaarheid, tensile strenght, firmness, geur en structuur, worden bepaald. Tevens wordt er een inventarisatie gemaakt van bruikbare grondstoffen afkomstig vanuit reststromen van de Agrofood en Aquacultuur sector en de mogelijke toepasbaarheid binnen de scope van de voedselketen. Afsluitend wordt een stakeholdermeeting georganiseerd met relevante partijen uit de onderzoekswereld en voedselketen om de onderzoeksresultaten te delen en met elkaar vervolgacties te formuleren.
