Co-creation of local gastronomy for regional development in a slow city
Gepubliceerd op:
Gas op elektrisch
Gepubliceerd op:
Developing gastronomic practices in the Minho region of Portugal.
Gepubliceerd op:
Evolving research perspectives on food and gastronomic experiences in tourism.
Gepubliceerd op:
Regional food, regional identity and regional hospitality: Brabantic hospitality and the regional foodchain
Gepubliceerd op:
The role of gastronomy in tourism development
Gepubliceerd op:
Gastronomy and haute cuisine
Gepubliceerd op:
Groen Gas Hub Salland
Gepubliceerd op:
Molecular gastronomy: cuisine innovation or modern day alchemy?
Gepubliceerd op:
