Vitaal & Voedzaam is de titel van een glossy magazine dat als bewaarexemplaar wordt aangeboden aan (thuiswonende) ouderen en hun mantelzorgers. Het is een product van het project Preventief Leer- en InnovatieNetwerk Tegen (PLINT) Ondervoeding, waarin Hogeschool Inholland met consortiumpartners zich richt op thuiswonende ouderen met risico op ondervoeding. Na twee jaar intensief samenwerken in het project werd het tijd voor een informatief tijdschrift voor mantelzorgers en (thuiswonende) ouderen over vitaal ouder worden. Het project PLINT Ondervoeding is een samenwerking van professionals, studenten en docenten waarin kennis en informatie is opgedaan en uitgedragen over hoe ondervoeding is te voorkomen of is tegen te gaan. De professionals in het project kwamen van alle kanten aangesneld om een steentje bij te dragen. Professionals in de zorg zoals verzorgenden, verpleegkundigen en diëtisten bijvoorbeeld. Maar ook experts in het bereiden van lekkere en gezonde voeding. Van complete maaltijden tot eiwitrijke tussendoortjes. De studenten hebben in twee jaar tijd veel opgestoken en zijn trots dat ze hebben mogen meehelpen om ondervoeding in de praktijk te voorkomen.
MULTIFILE
Door de onderwijsexpertraad van de Stuurgroep Ondervoeding is een onderwijshulpmiddel ontwikkeld, het zogenaamde leerdoelenoverzicht, dat bij kan dragen aan de verbetering van het ondervoedingsonderwijs in de Bachelor Verpleegkunde. De expertraad beoogt hiermee toekomstige verpleegkundigen voor te bereiden op het leveren van adequate voedingszorg aan zorgvragers om ondervoeding te voorkomen en te behandelen. Vijf vragen aan drie van de zes ontwikkelaars, Jellie Zuidema, Canan Ziylan en Debbie ten Cate.
LINK
Door de onderwijsexpertraad van de Stuurgroep Ondervoeding is een onderwijshulpmiddel ontwikkeld, het zogenaamde leerdoelenoverzicht, dat bij kan dragen aan de verbetering van het ondervoedingsonderwijs in de Bachelor Verpleegkunde. De expertraad beoogt hiermee toekomstige verpleegkundigen voor te bereiden op het leveren van adequate voedingszorg aan zorgvragers om ondervoeding te voorkomen en te behandelen. Vijf vragen aan drie van de zes ontwikkelaars, Jellie Zuidema, Canan Ziylan en Debbie ten Cate.
LINK
In dit boekje leest u de essentie van de tekst die op vrijdag 2 november 2012 in Leeuwarden is uitgesproken in het kader van de inauguratie van de lector Health & Food bij Hogeschool Van Hall Larenstein. De tekst is gebaseerd op de rede zoals deze van tevoren was uitgeschreven. De middag van de inauguratie had een interactief karakter en in lijn daarmee is de rede op geïmproviseerde wijze gepresenteerd (de hier gepresenteerde tekst is dus ietsje anders dan in werkelijkheid uitgesproken).
DOCUMENT
PURPOSE OF REVIEW: With the shifts in society, healthcare and the profile of the malnourished individual, a re-consideration of the goal of nutritional risk screening is needed: screening for malnutrition, or screening for risk of malnutrition? In this review article, we reflect on the role of nutritional risk screening in relation to prevention and treatment of malnutrition.RECENT FINDINGS: Within the Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) Initiative, modified Delphi studies are currently being conducted to reach global consensus on the conceptual definition and operationalization of 'risk of malnutrition'. This is necessary because various studies have demonstrated that different nutritional screening tools identify different individuals, due to variability in screening tool criteria, which influences GLIM outcomes. Upon screening, three different situations can be distinguished: having risk factors for malnutrition without clear signs of presence of malnutrition, having mild signs of malnutrition (malnutrition in progress), or having obvious signs of malnutrition.SUMMARY: The outcomes of the studies on 'risk of malnutrition' will guide the screening step within the GLIM process, and will help professionals to make informed choices regarding screening policy and screening tool(s).
DOCUMENT
Mensen met een lage sociaaleconomische status en/of een niet-Nederlandse achtergrond hebben een groter risico op leefstijlgerelateerde aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes; leefstijlinterventie is vaak geïndiceerd. Om hen te ondersteunen bij gedragsverandering kunnen mHealth-toepassingen (gezondheidsapplicaties voor telefoon of tablet) mogelijkheden bieden. Voorwaarde is wel dat de toepassing persoonlijk is afgestemd op de doelgroep.1 In deze kwalitatieve studie is onderzocht welke mogelijkheden Hindoestanen zien voor het gebruik van dergelijke mHealth-toepassingen. Deze doelgroep heeft van nature een verhoogd risicoprofiel voor leefstijlgerelateerde ziekten. https://ntvd.media/artikelen/mhealth-voor-leefstijlinterventie-bij-hindoestanen/ Linkedin: https://www.linkedin.com/in/luka-van-der-veken-ab5532188/ https://www.linkedin.com/in/machteldvanlieshout/ https://www.linkedin.com/in/jacqueline-langius/
MULTIFILE
SummaryBackground & aimsQualitative studies suggest that malnutrition awareness is poor in older adults. The aim of this study was to develop a questionnaire to quantitatively assess malnutrition awareness in community-dwelling older adults aged 60+ years.MethodsThe Malnutrition Awareness Scale (MAS) was developed based on the awareness phase of the Integrated-Change model, and included four domains: knowledge, perceived cues, risk perceptions, and cognizance. Twenty-six scale items were developed using results from mainly qualitative research and the expertise of the authors. Items were piloted in 10 Dutch older adults using the Thinking Aloud method to optimize wording. In a feasibility study, annoyance, difficulty and time to complete the MAS and its comprehensibility were tested. After final revisions, the MAS was applied to a large sample to test its psychometric properties (i.e., inter-item correlations, Cronbach's alpha, score distribution) and relevance of the items was rated on a 5-point scale by 12 experts to determine content validity.ResultsThe feasibility study (n = 42, 55 % women, 19 % 80+ y) showed that the MAS took 12 ± 6 min to complete. Most participants found it not (at all) annoying (81 %) and not (at all) difficult (79 %) to complete the MAS, and found it (very) comprehensible (83 %). Psychometric analyses (n = 216, 63 % women, 28 % 80+ y) showed no redundant items, but two items correlated negatively with other items, and one correlated very low. After removal, the final MAS consists of 23 items with a min–max scoring range from 0 to 22 (with higher scores indicating higher awareness) and an overall Cronbach's alpha of 0.67. The mean MAS score in our sample (n = 216) was 14.8 ± 3.2. The lowest obtained score was 6 (n = 3) and the highest 22 (n = 1), indicating no floor or ceiling effects. Based on the relevance rating, the overall median across all 22 items was 4.0 with IQR 4.0–5.0.ConclusionThe Malnutrition Awareness Scale is a novel, feasible and reliable tool with good content validity to quantitively assess malnutrition awareness in community-dwelling older adults. The scale is now ready to identify groups with poor malnutrition awareness, as a basis to start interventions to increase malnutrition knowledge and awareness.
DOCUMENT
Het aantal risico's dat kan leiden tot crises in onze samenleving neemt toe. Of we het willen of niet, technologische risico's horen bij het leven in de industriële samenleving en ongelukken zijn 'normale' ongelukken geworden (Beck, 1992). Maar ook de mondige consument, de kritische journalist, toenemende media-aandacht en een verscherpte toonzetting in de berichtgeving zijn voorbeelden van triggers die de dynamiek van een crisis sterk kunnen beïnvloeden. Het onderzoek naar oorzaken van crises vraagt om een interdisciplinaire benadering (Kiser &Ostrom, 1982). Op het microniveau zou een crisisbenadering zich op de rol van individuen concentreren. Mensen construeren zelf, ook in interacties, de risico's die zij ervaren. In dit artikel wordt een microbenadering voorgesteld specifiek voor de communicatiefunctie en wel vanuit een lekenperspectief.
DOCUMENT
In opdracht van de ministeries van VWS en LNV is 29 september 2017 de Taskforce Gezond Eten met Ouderen formeel van start gegaan. De opdracht van de Taskforce bestond uit drie elementen: -Bestaande kennis en ervaringen rond gezond en duurzaam eten bij ouderen beschikbaar maken voor alle relevante partijen. -In kaart brengen wat en hoe alle partijen in het veld nog meer kunnen bijdragen aan een gezonder en duurzaam voedingspatroon van ouderen. -Streven naar verbinding van initiatieven en kennisontsluiting op een dusdanige manier dat die ingezet kan worden voor daadwerkelijke verbetering, verandering en uitbreiding van (goede) maaltijdzorg. Dit vraagt ook om het blootleggen van knelpunten.
DOCUMENT
Whitepaper van het project ConsuBETER, waarin cijfers,oorzaak en gevolg, eiwitbehoefte en -inname en mogelijke oplossingsrichtingen worden besproken.
DOCUMENT
In dit rapport zal er voornamelijk ingegaan worden op de voor- en nadelen van het gebruik van vee op kwelders. Hiernaast zal er een overzicht gegeven worden over welke soorten begrazing het meest geschikt zal zijn voor bepaalde grondsoorten en of er wel een mogelijkheid bestaat om vee te gebruiken voor kwelders. Ondanks dat dit rapport voornamelijk voor het gebied de Eems-Dollard geschreven wordt, zal de informatie voor meerdere gebieden toepasbaar zijn.
DOCUMENT
