Het lectoraat van Gaston Remmers heeft tot doel samen met lokale en (inter-)nationale partners te werken aan nieuwe stedelijke businessmodellen rondom landbouw en voedsel, en een cultuur te voeden die het mogelijk maakt dat deze nieuwe modellen ontstaan en wortel schieten. Het lectoraat werkt aan drie domeinen: stadslandbouw, vitale stad en nieuwe financieringsvormen. Deze inaugurele rede schetst de contouren van de volgende stap in duurzaamheid, voortbouwend op Cradle to Cradle, in het perspectief van de transities van deze tijd, gewogen in integraal denken, en gericht op concreet handelen.