Deze aflevering van de podcast Hart voor Groen staat helemaal in het teken van het recent afgeronde onderzoekprogramma ‘Transitie naar een duurzaam voedselsysteem’. Een breed consortium heeft de afgelopen vier jaar onder de vlag van de Nationale Wetenschapsagenda (NWA) aan dit nationale onderzoeksprogramma gewerkt met HAS green academy als penvoerder. Het is het eerste transdisciplinaire consortium in Nederland dat aan de transitie van het voedselsysteem als geheel werkte. En dat ook nog met een hbo-instelling als trekker. In de podcast komen daarom niet alleen de resultaten van het project aan bod, maar ook ervaringen over het proces. Te gast zijn lectoren Frederike Praasterink van het lectoraat Future Food Systems en Herman Peppelenbos van het lectoraat Groene Gezondheid.
