© 2024 SURF
Atleten met een beperking hebben specifieke voedingsbehoeften door factoren zoals hun unieke lichaamssamenstelling, postuur, mobiliteit, stofwisseling en sportspecifieke eisen. Daardoor kunnen hun voedingsbehoeften afwijken van reguliere atleten, en is het voor (sport)voedingskundigen een uitdaging om maatwerk voedingsadviezen te bieden. In dit project werd de voedingsbehoefte van atleten met een beperking onderzocht. Hierbij waren zowel Nederlandse als Noorse partners betrokken, waaronder de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen, Norwegian School of Sport Sciences (NIH), Universiteit Maastricht, TeamNL, de Vereniging Sportdiëtetiek Nederland en Friesland Campina. Moderne onderzoekstechnieken, zoals stabiele isotopen, indirecte calorimetrie en DXA-scans, werden ingezet om voorspellingsmodellen te ontwikkelen die (sport)voedingskundigen helpen om de voedingsbehoefte van deze atleten nauwkeuriger in te schatten. Daarnaast werd specifiek gekeken naar de botgezondheid van deze atleten, en er is een interventie ontwikkeld en geëvalueerd om de botgezondheid te bevorderen. Ook werden de bloedglucoseprofielen onderzocht, om te bepalen of deze aanvullende inzichten kunnen bieden voor voedingsbegeleiding. De bevindingen van het project zijn gedeeld met Paralympische atleten, hun (sport)voedingskundigen en overige betrokken stafleden. Het project heeft waardevolle richtlijnen en tools opgeleverd die zijn beschreven in diverse publicaties, waaronder twee hoofdstukken in het handboek 'Applied Sports Science and Exercise in Disability Sports'. De resultaten zijn tevens gepresenteerd op verschillende nationale en internationale podia. Dankzij de omvang, geavanceerde onderzoekstechnieken en knowhow van het consortium, biedt dit project een solide basis voor het verder optimaliseren van de voedingsbegeleiding voor atleten met een beperking.
Along with the rapidly growing number of disabled people participating in competitive sports, there is an increased need for (para)medical support in disability sports. Disabled athletes experience differences in body composition, metabolism, training load and habitual activity patterns compared with non-disabled athletes. Moreover, it has been suggested that the well-recognized athlete triad, and low energy availability and low bone mineral density in particular, is even a greater challenge in disabled athletes. Therefore, it is not surprising that sport nutritionists of disabled athletes have expressed an urgency for increased knowledge and insights on the nutritional demands of this group. This project aims to investigate energy expenditure, dietary intake, body composition and bone health of disabled athletes, ultimately leading to nutritional guidelines that promote health and optimal sports performance for this unique population. For this purpose, we will conduct a series of studies and implementation activities that are inter-related and build on the latest insights from sports practice, technology and science. Our international consortium is highly qualified to achieve this goal. It consists of knowledge institutes including world-leading experts in sport and nutrition research, complemented with practical insights from nutritionists working with disabled athletes and the involvement of athletes and teams through the Dutch and Norwegian Olympic committees. The international collaboration, which is a clear strength of this project, is not only focused on research, but also on the optimization of professional practice and educational activities. In this regard, the outcomes of this project will be directly available for practical use by the (para)medical staff working with disabled athletes, and will be extensively communicated to sport teams to ensure that the new insights are directly embedded into daily practice. The project outcomes will also be incorporated in educational activities for dietetics and sport and exercise students, thereby increasing knowledge of future practitioners.