Oil extraction from Andean lupin beans (Lupinus mutabilis SWEET) via supercritical carbon dioxide (scCO2) was studied on both lab scale and pilot scale. On the lab scale, the effect of pressure, solvent-to-feed ratio (S/F), sample particle size and temperature on oil yield were evaluated. The oil quality (fatty acid [FA] composition and tocopherol content) were investigated. Five-hour scCO2 extraction yielded about 86% oil of Soxhlet extraction (using hexane as solvent). The fraction of unsaturated FA rose with extraction pressure at specific time. High tocopherol contents were detected in oils extracted at low pressure. An increase in temperature was unfavorable to oil and tocopherol yield, thereby confirming the validity for preserving oil extract quality under a mild scCO2 extraction condition. Oil quality and yield did not have identical optimum settings, opening up possibilities for producing different qualities of oils. Pilot-scale extraction offered comparable oil yield to lab-scale extraction at similar S/F ratio. Economic evaluation showed that it is promising to implement industrial scale scCO2 process for lupin oil extraction. It was predicted that, at a specific industrial scale of extraction (2 × 1000 L, 550 bar, 40°C and S/F of 24), the manufacturing cost of oils got close to actual commercial production cost.
This article focuses on the challenge of upscaling, with illustrative examples from the DIACCESS project. In that project, the Swedish city of Växjö is developing a range of smart city innovations, and it has developed a vision on how these innovations can be scaled up.
LINK
From start-up to scale-up to market domination in a European context. Companies planning to move into the next phase of their development must be able to finance their ambitions. Those that take the long-term view and a healthy focus on revenue generation stand the greatest chance of staying on course to success.
LINK
Ondernemerschap is een krachtige manier om maatschappelijke opgaven aan te pakken en brede welvaart in de regio te stimuleren. Als Brabantse kennisinstellingen werken we samen met Provincie Noord-Brabant aan kennisontwikkeling over ondernemen met een positieve maatschappelijke impact. We doen dit middels de volgende projecten:1. Brabant Impact Class - Wie zijn de impact ondernemers in Brabant en waar lopen zij tegenaan? In dit project brengen we zoveel mogelijk ondernemingen in beeld die bijdragen aan impact. We vragen hen naar de kansen die ze zien en de belemmeringen die zij ervaren. We koppelen hun vragen aan studenten en docenten. Zij ondersteunen deze ondernemers op hun beurt weer in allerlei vakken en projecten – en dat draagt weer bij aan ons inzicht in impact ondernemen.2. Case Based Learning - We laten aansprekende voorbeelden van Brabantse impact ondernemers te laten zien in het onderwijs. Van deze voorbeelden van onze alumni worden cases ontwikkeld die vervolgens een plek krijgen in verschillende onderwijsprogramma’s. Zo vergroten wij de ondernemersdrive bij studenten en mogelijk ook het aantal studentondernemers.3. Businessmodel Ontwikkeling met Impact - Welke ondernemingen in Noord-Brabant zijn succesvol in het creëren van impact? Wat doen zij en wat kunnen anderen ervan leren? En tegen welke belemmeringen lopen zij aan? Dit project maakt succes- en faalfactoren inzichtelijk en deelbaar.4. Geld met Impact: Wie laat startups duurzaam groeien? - De startende en groeiende impact ondernemers en investeerders met ESG-drijfveren lijken elkaar niet goed te vinden. Dit project richt zich op het onderzoeken van de financiële kant van het ecosysteem. Hoe zijn investeringen van private en publieke partijen in startups, scale-ups en sociale ondernemingen een stimulans voor ondernemerschap met maatschappelijke impact en brede welvaart?5. Kennisecosysteem - We willen de kennis over impact ondernemen zoveel mogelijk van waarde laten zijn in Brabant. Dit doen we door ontmoetingen te organiseren voor impact ondernemers, studenten ondernemers, docenten ondernemerschap en begeleiders en coaches. Ook delen we de inzichten van het onderzoek.Deze ‘nieuwe’ kennis zetten we om in werkbare principes voor ondernemers (in spé). Dit doen we in samenwerking met impact ondernemers in de regio en aanbieders van ondersteuning. Zo werken we samen toe naar het inzetten van hoogwaardige Brabantse kennis voor de maatschappij van morgen.
